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Clase 1 - Formas de Vitaminas y Minerales en Pet Food
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Clase 2 - Aplicaciones Prácticas
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Clase 1 - Conceptos Generales y Componentes de las Vitaminas
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Clase 2 - Componentes Minerales y Formulación de Premezclas
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Clase 1 - Conceptos Generales y Modificaciones en el Almidón
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Clase 2 - Alteraciones Proteicas y Lipídicas
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Clase 1 - Necesidades de Aminoácidos en Perros y Gatos
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Clase 2 - Utilización de Aminoácidos en Perros y Gatos
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Clase 1 - Evaluación del Valor Nutricional de los Ingredientes Proteicos
Módulo 1 - Interacciones Vitamínico-minerales y Pérdida de Vitaminas Durante el Procesamiento y Almacenamiento de Pet Food
Módulo 2 - Formulación de Premezclas de Vitaminas y Minerales para Pet Food
Módulo 3 - Modificaciones de Macronutrientes durante el Procesamiento de Pet Food
Módulo 4 - Optimización de Fórmulas para Perros y Gatos con Aminoácidos Sintéticos
Módulo 5 - Evaluación del Valor Nutricional de los Ingredientes Proteicos
Descrição do curso
El Bloque Nutrición del curso Pet Food Processing and Quality Control aborda las modificaciones que se producen en el perfil nutricional de los alimentos durante el procesamiento y las estrategias para formular y optimizar las premezclas y los alimentos extrusionados para perros y gatos. Aprenderá sobre las interacciones y los cambios en las vitaminas, los minerales, las proteínas, los carbohidratos y las grasas durante el procesamiento, la premezcla de vitaminas y minerales y la formulación de piensos y cómo optimizar el valor nutricional de las fórmulas para perros y gatos.
Categoria: Pets
Informações gerais
Metodologia
Lecciones audiovisuales - de 30 a 50 minutos, acompañadas de pruebas de elección múltiple.
IMPORTANTE: Todas las dudas, preguntas y mensajes dirigidos a los profesores deben hacerse en la lengua materna del profesor.
Professores
Dr. José Maria Luvizotto - Consultor
Dr. Adsos Adami dos Passos - DSMDra. Ananda Portella Félix - Universidade Federal do Paraná
Dr. Shiguang Yu - DSM
Dr. Ricardo Souza Vasconcellos - Universidade Estadual de Maringá
Dr. Markus Wiltafsky - Evonik
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