• Módulo 1 - Importancia del Control de Calidad de los Ingredientes y Dietas para Animales
    • Módulo 1 - Importancia del Control de Calidad de los Ingredientes y Dietas para Animales
  • Módulo 2 - Establecimiento de Matrices Nutricionales de Ingredientes
    • Módulo 2 Aula 1 - Establecimiento de Matrices Nutricionales de Ingredientes
    • Módulo 2 Aula 2 - Establecimiento de Matrices Nutricionales de Ingredientes (parte 2)
  • Módulo 3 - Calidad del Maíz en los Alimentos Balanceados
    • Módulo 3 Clase 1 - Calidad del Maíz en los Alimentos Balanceados (Parte 1)
    • Módulo 3 Clase 2 - Calidad del Maíz en los Alimentos Balanceados (Parte 2)
    • Evaluación 1
  • Módulo 4 - Calidad de la Harina de Soja en los Alimentos Balanceados
    • Módulo 4 Clase 1 - Calidad de la Harina de Soja en los Alimentos Balanceados (Parte 1)
    • Módulo 4 Clase 2 - Calidad de la Harina de Soja en los Alimentos Balanceados (Parte 2)
    • Evaluación 2
  • Módulo 5 - Alimentos Alternativos
    • Módulo 5 - Alimentos Alternativos
    • Evaluación 3
  • Módulo 6 - Métodos para la Determinación del Tamaño de las Partículas y la Calidad del Pellet
    • Módulo 6 Clase 1 - Métodos para la Determinación del Tamaño de las Partículas y la Calidad del Pellet (Parte 1)
    • Módulo 6 Clase 2 - Métodos para la Determinación del Tamaño de las Partículas y la Calidad del Pellet (Parte 2)

Descrição do curso

  • Plan de control de calidad de los ingredientes: presentación de los ingredientes por grupos y de los principales indicadores de control (físicos, químicos y bromatológicos), Método de medición 
  • Plan de control del proceso: presenta los indicadores clave, los valores recomendados, los métodos de medición y la frecuencia recomendada 
  • Énfasis en el procesamiento térmico de los ingredientes Impactos de la calidad del maíz MS y de la SOYA PB durante los procesos térmicos. 
  • Impacto de los inhibidores de la tripsina y de la reacción de Maillard
  • Caramelización, aminorida
  • Uso del análisis NIR

Categoria: 1st Evonik Feed Technology Course + 1st DSM Premix and Vitamin School

Informações gerais

Metodologia

PRESENTACIONES ~15 a 30 MIN Las presentaciones son asíncronas en módulos.

HASTA 6 MESES La recomendación para la realización del curso es de un máximo de 6 meses.

IMPORTANTE: Todas las dudas, preguntas y mensajes dirigidos a los profesores deben ser enviados en la lengua materna del profesor.

Professores

Jose H. Stringhini
Universidade Federal do Goiás (UFG)

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